Blog sobre a sequência didática Solos.
Aplicado a 8 turmas de química do terceiro ano do ensino médio da Escola Estadual Governador Milton Campos.

segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Decifrando rótulos: Pipoca aritana

Ciclamato de sódio Imagem 
Sal usado como adoçante artificial (edulcorante) não calórico em diversos alimentos e bebidas, e na indústria farmacêutica. É mais estável que o aspartame e a sacarina, podendo por isso ser levado a altas e a baixas temperaturas.Seu sabor adocicado é 30 vezes mais doce que a sacarose, sem o sabor amargo posterior e residual da sacarina.   
SacarinaImagem 
É usada como adoçante não-calórico e, na medicina, quando é contraindicada a ingestão de açúcar. É trezentas vezes mais doce que a sacarose. A sacarina não é metabolizada e é excretada sem alterações pelo organismo. Muito utilizada como adoçante em refrigerantes de baixo valor calórico. 


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